Mini-Scandinavie: un week-end a Stockholm

J'ai donc commencé un nouveau petit carnet dans lequel je vais essayer de faire des descriptions de mes petits voyages en Scandinavie, et je l'ai donc baptisé "Mini Scandinavie". J'espere que ça va vous plaire, que je vais continuer a être motivée pour le remplir, et surtout que mes copains vont continuer à être assez patients pour m'attendre pendant que je dessine a table, dans la rue etc...

Au fait Stockholm c'est la capitale de la Suède ein, pour ceux qui doutaient encore! Et pour votre plus grand bonheur, adresses inside!!!

NDLA: en fait je me suis COMPLETEMENT plante sur la definition de rum sur la derniere page. Ca veut dire "chambre" et pas "champs" mais j'ai pas une bonne ouie et pas de blanco donc voila!

Fisk

Un article qui vient avant la viande, ici on mange beaucoup de poisson! Pas autant que j'aurais espéré, et surtout je trouve qu'on n'a pas autant acces a du poisson frais que j'imaginais (pour un pays de pêcheurs) mais quand même une grande partie de la gastronomie norvégienne.

En vrai les fiskekaker ne sont pas du polystyrène gout poisson, mais ç'aurait été de la publicité mensongère de traduire par "gateau de poisson" ou "pain de poisson" (parceque ça c'est bon!).

Parmis les plats typiques de la Norvège à base de poisson, vous trouverez le lutefisk, le rakfisk, le bacalao (morue avec de la tomate, des olives et des pommes de terres, on ne pose pas de question c'est norvégien!! qui croyez vous qui fournit la morue à nos qmis les portugais??? ein??) et le gravlaks qui, contrairement a ce que son nom laisse sous-entendre n'est pas un médicament contre la constipation mais un plat de saumon finement tranché et mariné dans des herbes/baies etc. Très bon! Notez également que les norvégiens se foutent bien de notre gueule puisque ce qu'il appelent "Kaviar" est en fait des oeufs de poisson banals, le plus souvent de morue.

Je finirai cet article sur ce lien affligeant!!! Mais jusqu'où ira ma renommée je vous le demande!

Grønnsaker

Je continue ma série avec les légumes. Elle me plait bien cette petite série.

Suite à des commentaires sur l'article précédent je tiens d'ailleurs a préciser que ce n'est pas parcequ'une traduction existe en norvégien que le fruit ou le légume vaut le coup d'être mangé en Norvège.

Je tiens à préciser aussi que le rutabaga est une découverte vraiment plaisante en Norvège. C'est très cuisiné ici, bien qu'en France ça tombe pas mal dans l'oubli. Et c'est très bon!!! Gratins, purées, soupes... miam!!! Ca accompagne très souvent les plats de Noël norvégiens. C'est une tuerie avec la pinnekjøtt!