Ahhhhh le kanelbolle!
Grande réussite de la cuisine Scandinave! Je dis (j'écris?) "Scandinave" parcequ'on retrouve ces merveilles dans tous les pays du coin, notamment au Danemark, d'où les... Danish Pastries!
Donc en gros un kanelbolle c'est une brioche en forme d'escargot fourée de plein de cannelle (non non ne soyez pas étonnés) et glacé au sucre. Dans le genre de notre pain au raisin (mais plus gros). Bref si on aime les brioches, le beurre, le sucre et la cannelle (comme moi par exemple), c'est vraiment délicieux! (Très bon avec un ptit thé aussi pour faire passer les premières couches un peu moins grasses que les autres).
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