J'ai gouté du Rakefisk

Vendredi soir, on est allés au "matfestival", comprendre: le festival de la bouffe, comprendre: le salon de l'agriculture local. Donc bien évidemment, que fait on à une telle manifestation? On goute tout ce qui nous est offert. C'est là qu'au détour d'un stand, j'ai gouté le rakefisk (ou rakfisk en nynorsk, l'autre langue de la Norvège). Mais vous vous dites certainement: "Le rakfisk?? Hva er det????" (leçon 1 de la methode assimil). Voici l'explication.